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Barolo DOCG Pio Cesare

Der Barolo DOCG 2019 Pio Cesare ist der „Standard“-Barolo aus dem Hause Pio Cesare ohne Lagenbezeichnung. Das Lesegut stammt aus verschiedenen Plots aus den Dörfern Serralunga, Monforte, La Morra, Novello und Grinzane Cavour. Ausgebaut wird in großen botte von 2.500 Litern Fassungsvermögen. Nur ein kleiner Anteil reift für 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques und wandert dann für ein weiteres Jahr ins große Fass. Das Bouquet ist konzentriert und dicht: Aromen von Kirsche und Kirschlikör, Anissamen, Rosenblättern und Waldboden. Etwas Earl Grey Tee im Hintergrund. Der Jahrgang 2019 war einer der besten in diesem Jahrtausend. Einige meinen, das Jahr war besser als das legendäre Jahr 2016. Der Barolo DOCG 2019 Pio Cesare ist ein konzentrierter und vielschichtiger Rotwein aus dem Piemont. Der Blend aus unterschiedlichen Weinbergen reicht ihm nicht zum Nachteil. Ganz im Gegenteil, denn hier kommt das, was Barolo ausmacht, als Best of auf die Flasche. Braucht noch ein paar Jahre, um sich zu setzen. Besser nach 2025.

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Vinizia Green
Fakten zum Wein
Alkoholgehalt: 14.5
Charakter: elegant
Duft: kleine rote Beere, Kirsche, Anis, Waldboden, Rosenblätter
Enthält Sulfite: Ja
Farbe: rubinrot mit violetten Nuancen
GTIN/EAN: 8014629011912
Geschmack: Mustertext - Wird noch ergänzt
Herkunfstland: Italien
Jahrgang: 2019
Lieferzeit: 2-3 Tage
Passt zu: Mustertext - Wird noch ergänzt
Region: Piemont
Unternehmenskontakt: Pio Cesare | Via Cesare Balbo 6 12051 Alba | IT
Weinart: Rotwein
Passt zu
SPEISEN, DIE GUT ZU DIESEM WEIN PASSEN
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