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Weinart Rotwein
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Geschmack samtig im Gaumen, sehr harmonisch und saftig
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Kairos IGT Zyme
Der Kairos IGT 2020 von Z_m_ ist ein außergewšhnlicher Rotwein aus Venetien, eine Cuvée aus den Rebsorten Garganega, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese und Marzimeno. Ja, Sie haben richtig gelesenÑ16 rote und weiße Rebsorten, mehr oder weniger. Es kommt auf den Jahrgang an. Die Trauben stammen aus Weinbergen in den Provinzen Verona und Vicenza. Jede Sorte wird getrennt, je nach Reife, gelesen und verarbeitet. Einige Trauben durchlaufen das Apassimento-Verfahren, bei denen sie bis zu 40 Tagen an der Luft getrocknet und damit konzentriert werden. Die Fermentation erfolgt mit natürlichen Hefen in Beton- und Edelstahltanks. Im Anschluss reift der Wein über einen Zeitraum von 24 Monaten in franzšsischen Barriques. Der Z_m_ Kairos IGT 2020 prŠsentiert sich dunkel und dicht, mit Aromen von schwarzen Waldbeeren, Pflaumen, Sauerkirschen und Konfitüre. Dazu Noten von Schokolade, medizinischen KrŠutern, Anis, schwarzen Oliven und Pfeffer. Am Gaumen von vollem Kšrper, dicht und aromatisch, mit satten Tanninen und einer saftigen, reifen Frucht.
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| Alkoholgehalt: | 15.0 |
|---|---|
| Allergene: | Ja |
| Duft: | Fruchtige Aromen sowie etwas Kakao und Vanille |
| Farbe: | helles rubinrot |
| Geschmack: | samtig im Gaumen, sehr harmonisch und saftig |
| Herkunftsland: | Italien |
| Inhalt: | 0.75 |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passt zu: | Mustertext - Wird noch ergänzt |
| Primäre Rebsorte: | und weitere |
| Region: | Venetien |
| Unternehmenskontakt: | Azienda Agricola Zýme di Celestino Gaspari | Via Cà del Pipa - Località Mattorona 1 37029 San Pietro |
| Volumen Menge: | 0.75 |
| Weinart: | Rotwein |
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